Lesung mit H. Dieter Neumann:

"Meerjungfrauen, Seeungeheuer und der Klabautermann"

Erleben Sie einen einmalige Genussreise durch die Mythen der Seefahrt:

Zum Buch:

Ein ebenso spannendes wie gehaltvolles Buch über die oft uralten Sagen, Legenden und Mythen aus der Seefahrt.

Der Autor zeigt, dass manche dieser scheinbaren Mysterien durchaus einen realen Hintergrund haben.

Kenntnisreich und unterhaltsam erzählt er von den Sagengestalten des Meeres, von unheimlichen Wesen und schrecklichen Erscheinungen, sowie von den eigentümlichen Sitten und Ritualen, die sich hartnäckig bis in die moderne Seefahrt erhalten haben.

Das 4-Gang-Fischmenü:

Kulinarische Rundreise durch die 7 Weltmeere

„Das Beste von Nordseefischen“

Ouvertüre von Scholle, Kabeljau, Makrele und Nordseekrabben mit geräucherter Eigelbcreme, Gurke, Rote Bete und Dill

„Streifzug entlang des Mittelmeers“

Tomatisierte Fischsuppe mit Safran, Sauce Rouille und gerösteten Parmesan-Knoblauchbrot

„Roulade mal anders“

Zander-Lachsroulade im Tramezzinibrot gebraten mit Pinienkernspinat, gefüllter Rote Perle, Parmesanknusper und Kartoffel-Trüffelmousseline

„Fernöstlich-Köstlich“

Kokos-Passionsfruchttörtchen mit exotischen Früchten, Yuzusabayon, Gurken-Wakamesalat und Buttermilch-Wasbabisorbet

Die einzelnen Gänge werden in den Lesepausen serviert.