Genießen Sie einen Abend voller Eleganz, Genuss und besonderer Atmosphäre – hoch über den Dächern des Harzes, wenn der Mond langsam hinter den Bergen hervorsteigt.

Freuen Sie sich auf ein exquisites 5-Gang-Menü, das Sie kulinarisch verwöhnt.

Begleitet wird das Dinner von stimmungsvoller Live-Harfenmusik, die den Vollmond und das Panorama perfekt untermalt und für unvergessliche Momente sorgt.

Das Menü:

Neumond

Amuse Gueule

Tatar vom Weiderind

mit schwarzer Knoblauchcreme,

Sojasauce und Senfkaviar

Die Sichel

Vorspeise

Burrata auf Urtomaten-Carpaccio

mit Zitronenöl

Halbmond

Zwischengang

Hausgemachter Raviolo

mit Steinpilzfüllung in Salbeibutter

Vollmond

Hauptgang

Rinderfiletmedaillon unter der Kräuterkruste

mit gebratener Polenta und Portobello-Pilzen

Mondfinsternis

Dessert

Weißes Schokoladenmousse

mit Mangosorbet auf schwarzem Kekscrumble